超簡単料理レシピ『豚肉ときのこのチーズ焼き』
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『豚肉ときのこのチーズ焼き』・・・今回は豚ばら肉を使いますが、豚ロース肉を使っても更にさっぱりしておいしく出来ますよ。また、色々な種類のきのこが店頭に並んでいると思うので試してみてください。エリンギ、しめじ以外で美味しくできますよ♪舞茸とえのきは私のおススメです!ピザ用のチーズでもとろけるチーズの代用ができます。
<材料>2人前
○豚ばら肉・・・・・・・・・・160g
○しめじ・・・・・・・・・・・1/2パック
○エリンギ・・・・・・・・・・1/2パック
○ピーマン・・・・・・・・・・1個
○たまねぎ・・・・・・・・・・小1個
○とろけるチーズ・・・・・・・1枚
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