超簡単料理レシピ『具だくさん麻婆豆腐』




麻婆豆腐はついつい市販の味付けですます人が多いと思いますが、材料を集めるには、容易にすることができます。自分で作ると、辛さを調節することができ、自分だけのオリジナルを作ることができるので、一度挑戦してみてくださいね♪ 紹介した食材以外にも、イカ、白菜、ニンジンなどを入れてもおしいです。

<材料> 2人前
○豆腐1パック ○豚挽き肉70g ○エビ60g ○チンゲンサイ1株
○しめじ1 / 2パック ○ショウガ1 / 2かけ ○ニンニク1 / 2かけ ○豆板ソース小さじ1 / 2 ○コチュジャン小さじ1 / 2
"調味料"
○油大さじ2 / 3
( А )
○水150ml ○固形コンソメ1個 ○砂糖大さじ2 / 3 ○塩少々 ○醤油大さじ2 ○片栗粉大さじ2 / 3

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